Bienvenue chez «LES CULOTTÉES» !

Les Culottées, c’est votre restaurant engagé au cœur de Strasbourg !
Pourquoi engagé ? Nous sommes une entreprise d’insertion proposant un parcours de formation et d’accompagnement social pour une partie de l’équipe. Convaincus que «nul n’est inemployable» nous luttons contre l’exclusion en faisant de notre restaurant un lieu générateur d’avenir.

En vous attablant chez Les Culottées, vous contribuez à promouvoir une restauration juste, durable et plus humaine, et pour cela merci !
Notre carte change au fil des saisons afin de promouvoir une alimentation respectueuse de soi et de son environnement, mettant à l’honneur les producteurs de nos régions, l’agriculture raisonnée et le traitement de nos bio-déchets.
En 2025, nous avons obtenu le label FIG (Food Index for Good) qui permet de savoir si vos restaurants préférés sont engagés dans une démarche durable et éco-responsable, en se basant sur un ensemble de critères scientifiques, et des pré-requis, dont :

• • la présence d’au moins une entrée et un plat végétariens
• • le tri et le recyclage des emballages
• • l’empreinte carbone viande et poisson
• • l’utilisation de fruits et légumes de saison, locaux, ingrédients équitables ou bio
• • limiter le gaspillage, éviter le plastique, composter et choisir une énergie verte.

A bientôt chez Les Culottées, 15 quai des Pêcheurs, 67000 Strasbourg.